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外媒4月20日消息：印度希望填补俄乌冲突造成的全球小麦供应缺口，而要达成这一成就，印度小麦质量将比以往更加重要。
由于俄乌冲突导致黑海出口受到扰乱，促使依赖黑海小麦的进口国不得不寻购其他货源，并将全球小麦价格推高至多年高点，这使得印度小麦多年来首次具有竞争力。
作为全球第二大小麦生产国，印度最近被头号进口国埃及加入招标产地名单，这意味着印度有望进军埃及这个重要市场。
继2021/22年度出口创纪录的785万吨小麦后，印度农业部长上周乐观预期2022/23年度印度小麦出口量最高可能达到1500万吨。但是要想实现这一雄心勃勃的目标，印度必须面对之前阻碍出口的诸多挑战，尤其是小麦质量。
往年，由于印度小麦质量较差，已经令一些买家敬而远之，因为从印度小麦船货中查处过量杂质。埃及为进口小麦设定了自己的质量标准。埃及农业检疫局局长Ahmed El Attar表示，埃及要求进口商在装运小麦前提交印度小麦的质量检验结果。小麦必须经过清洗，来分离灰尘、沙子和石头等杂质。在印度，这一过程通常是人工完成的。此外，印度小麦的黑穗病，以及一些地区过度使用杀虫剂，也曾削弱了印度小麦的吸引力。如果印度想成为世界主要小麦出口国，就必须解决这些问题。印度总理纳伦莫迪政府表示印度准备向埃及出口优质小麦。
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