海底捞

海底捞坦言，过去两年快速的扩张战略使得公司体量迅速扩大，管理难度加大。海底捞去年营业收入411.1亿元，全年亏损41.6亿元。在过去的2021年，整个餐饮行业依然在疫情的反复中经历

记者 | 卢奕贝编辑 | 牙韩翔3月14日，港交所官网披露了粤式火锅品牌捞王控股有限公司（以下简称“捞王”）的最新上市申请材料，中金公司和华泰国际为其主承销商。早在2021年9月，

21世纪经济报道记者 贺泓源、陈莎 报道 火锅赛道进入重整期。3月11日，呷哺呷哺发布盈利预警，公告显示，其2021年实现营收61.5亿元，同比增长13%，但同时预期2021年将录